martes, 28 de enero de 2014

Medallón Portobelo Padano

Buenas tardes estudiantes y no tan estudiantes.

La verdad es que este plato no es fácil de ver en un piso de estudiantes, pero he decidido darme un homenaje.

Lo primero que haremos es preparar unos champiñones portobello, los pasaremos por la sartén y los apartaremos antes de que estén listos.

Continuamos haciendo el medallón de lomo alto, que en este caso lo troceamos un poco para que conseguir mas sabor, previamente podemos trocearla como queramos y cuando este casi listo, añadimos el queso grana padano en tiras.