jueves, 5 de diciembre de 2013

Pulpo encebollado

Buenos días estudiantes y no tan estudiantes.

Hoy os presentamos un receta fácil de hacer, nos basta con tener pulpo, cebolla y vino tinto.

Lo primero, será ver preparar el pulpo para cocinar, después cortaremos la cebolla y la empezaremos a sofreír con un poco de aceite y sal. Cuando veamos que la cebolla empiece a hacerse pondremos en la misma sartén el pulpo.

Al poco tiempo, cuando veamos que le queda poco al pulpo, le añadimos vino tinto para darle el ultimo toque.

Esperamos a que el vino se evapore lo suficiente hasta que tenga la textura deseada.