Lo primero que hacemos es trocear la cebolla y el pollo en tiras.
Después pondremos en la sartén aceite y sal a calentar, cuando esté bien caliente pondremos la cebolla a pochar.
Ademas le añadimos vinagre de vino y crema de vinagre de módena.
Cuando la cebolla este hecha, añadimos el pollo y un poco de sal.
Una vez tenemos el pollo mas o menos hecho, le añadimos un chorreón de miel y unos cacahuetes para adornar y ya esta listo para emplatar y servir.
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